Karakuş, Yusuf; Onat, Gökhan; Güneren, Ebru
(2019)
Bu çalışma Göreme halkının gastronomi turizmi kavramına bakış açısının incelenmesini amaçlamaktadır. Gastronomi turizmi, Kapadokya Bölgesi’nde değerlendirilmesi önerilen bir turizm türüdür. Ancak, bilindiği gibi, yerel ...