Ara
Giriş
Türkçe
English
DSpace@NEVÜ
→
Fakülteler / Faculties
→
Turizm Fakültesi/Tourism Faculty
→
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
→
Ara
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Ara
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 1 out of a total of 1 results for community: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü.
(0.003 seconds)
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Otel aşçılarının moleküler gastronomi üzerine düşünceleri: Nevşehir örneği
Keskin, Emrah
;
Örgün, Emrah
;
Erol, Günay
(
Journal of Gastronomy and Tourism Studies
,
2018
)
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Göz at
Tüm DSpace
Bölümler & Koleksiyonlar
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Bu Bölüm
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Hesabım
Giriş
Discover
Yazar
Erol, Günay (1)
Keskin, Emrah (1)
Örgün, Emrah (1)
Konu
Aşçı (1)
Cook (1)
Food-beverage (1)
Hotel (1)
Molecular gastronomy (1)
Moleküler gastronomi (1)
Otel (1)
Tourism (1)
Turizm (1)
Yiyecek-içecek (1)
... View More
Date Issued
2018 (1)