Konu "Local Gastronomy" için listeleme

Konu "Local Gastronomy" için listeleme

Sırala: Sıra: Sonuçlar:

  • Adana ili gastronomik kimliğinin destinasyon markalaşması açısından değerlendirilmesi 
    Dinler, Barış Vaiz; İlhan, İbrahim (Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, 2019-12)
    Bu çalışmanın amacı destinasyonların sahip olduğu yerel gastronomik unsurların, destinasyonların markalaşma sürecindeki yerini anlamaktır. Bu amaca ulaşabilmek için, Türkiye'de geniş bir mutfak kültürüne sahip illerden ...
  • Evaluation of gastronomic identity of Adana in terms of destination branding 
    Dinler, Barış Vaiz; İlhan, İbrahim; Özkoç, Aziz Gökhan (Journal of Yasar University, 2021-02-28)
    The aim of this study is to understand the local gastronomic elements of destinations in the branding process of destinations. To achieve this goal, Adana province, which has a large kitchen culture in Turkey is chosen. ...